음식물쓰레기 분리배출 방법과 처리기준｜2025년 기준 구분·주의사항 총정리

음식물쓰레기 분리배출 방법과 처리 기준에 대해 헷갈리는 분들이 많습니다. 2025년 기준으로 가장 정확하고 실용적인 음식물쓰레기 구분, 배출 요령, 주의사항을 정리했습니다.

• 1. 음식물쓰레기의 정의
• 2. 일반쓰레기와의 구분
• 3. 음식물쓰레기 배출 방법
• 4. 음식물쓰레기 배출 시 주의사항

▎1. 음식물쓰레기의 정의

음식물쓰레기는 가정이나 식당, 급식소 등에서 음식 조리나 섭취 후 발생하는 먹다 남은 음식 찌꺼기 및 부산물을 말합니다. 환경부의 기준에 따르면 음식물쓰레기는 퇴비, 사료 등으로 재활용 가능한 유기성 폐기물로, 일반 생활쓰레기와는 구분되어야 합니다.

• 조리 후 남은 음식 찌꺼기
• 먹다 남은 음식물과 식자재 부스러기
• 환경부 기준상 재활용 가능한 유기성 폐기물

▎2. 일반쓰레기와의 구분

음식물쓰레기로 착각하기 쉬운 것들 중에는 실제로 일반쓰레기로 분류되는 항목도 많습니다. 대표적인 예로 동물 뼈, 딱딱한 껍질류, 차·한약 찌꺼기 등은 음식물쓰레기가 아닙니다.

이러한 항목은 퇴비나 사료로 재활용이 불가능하거나 처리 과정에서 문제가 발생하므로 반드시 일반쓰레기로 버려야 합니다.

• 닭·소·돼지 등 동물 뼈
• 복숭아, 자두, 살구씨 등 딱딱한 씨
• 옥수수 껍질, 마늘 껍질, 양파 껍질 (다량)
• 티백, 한약 찌꺼기, 조개껍데기, 달걀껍데기

▎3. 음식물쓰레기 배출 방법

음식물쓰레기는 각 지자체에서 정한 전용 수거용기에 배출해야 하며, 일반적으로는 공동주택이나 단독주택의 수거장에 설치된 음식물쓰레기통 또는 RFID 종량기 시스템을 통해 배출합니다.

 

수분을 최대한 제거하고, 이물질이 섞이지 않도록 주의해야 하며, 가능한 한 당일 또는 익일 수거일에 맞춰 배출하는 것이 좋습니다.

• 음식물쓰레기 수분을 최대한 제거
• 이물질(비닐, 금속, 이쑤시개 등) 제거 필수
• 지자체 지정 수거일과 장소에 맞춰 배출
• 전용봉투 또는 RFID 종량기 이용

▎4. 음식물쓰레기 배출 시 주의사항

음식물쓰레기에는 반드시 물기를 빼고 이물질이 섞이지 않도록 해야 합니다. 특히 이쑤시개, 비닐조각, 병뚜껑 등이 섞이면 퇴비화·사료화가 어렵고 처리시설에도 심각한 악영향을 줍니다.

 

또한 과일껍질이나 야채 잎 등도 모두 음식물쓰레기로 오해되기 쉬우나, 다량일 경우 일반쓰레기로 구분해야 하는 경우도 있으니, 지역별 기준을 확인하는 것이 중요합니다.

• 비닐, 플라스틱, 나무젓가락 등 이물질 혼입 금지
• 기름기 많은 음식물은 최대한 제거
• 과일껍질, 야채 줄기 등은 구체 기준 확인
• 공공장소 무단 투기 시 과태료 부과

전체 요약 정리

• 음식물쓰레기는 조리·섭취 후 남은 유기성 찌꺼기로, 일반쓰레기와 반드시 구분 필요
• 뼈, 씨, 티백, 조개껍데기 등은 음식물쓰레기가 아닌 일반쓰레기
• 배출 시 수분 제거와 이물질 분리 필수, 지자체 기준에 따라 분리배출
• 전용봉투, RFID 종량기 등 지역별 방식에 맞게 처리
• 혼합 배출, 무단 투기 시 과태료 부과 가능성 있음